terça-feira, 30 de junho de 2020

♥ Os "Joãos" e o milagre... ♥

Desafio nº 212 , lá do blog da  Margarida, de Portugal:

Voltemos aos livros.
Hoje, deixo-vos uma frase que terá de aparecer no início ou no fim do texto, com 77 palavras!
«Um milagre guardado na esperança.»
(Contos de Cães e Maus Lobos, Valter Hugo Mãe) 

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Ela esperou muito para se alimentar normalmente após grave doença a que foi acometida, em necrose intestino e cirurgia de retirada de cinquenta centímetros dele. Tempos difíceis aqueles. 
Sonhava em comer menarosto que acontecia no salão Capelinha de S.João, na noite de S.João, aniversário também do pai, que no nome tinha João. 
Contrariou médicos e , mesmo com hemorragias foi, comeu o desejado prato. 

Naquela noite, a doença se foi. Aconteceu «um milagre guardado na esperança.» 
chica

* Menarosto:
Você sabe o que é Menarosto?
Menarosto é um processo que consiste em assar carnes sem ter contato direto com as chamas e fumaça (somente brasas), para isso é utilizado um rolete de espetos que gira lentamente para que as carnes assem por igual. Todo o processo de cozimento leva aproximadamente 5 horas.
Essa técnica foi trazida pelos imigrantes italianos que vieram para o Brasil em busca de uma vida melhor. Eles utilizavam carnes de caça disponíveis na época e movimentavam o rolete manualmente por meio de uma manivela, pedal ou até roda d’água.
Traduzido ao pé da letra, seu nome significa “levar o assado”, no sentido de girar o assado feito em espetos rotativos. Não era uma refeição comum, pois eram feitas em ocasiões especiais, quando as famílias se reuniam para festejar o sucesso nas caçadas. Desde 10 de agosto de 2010, o Menarosto foi instituído como prato típico oficial de Flores da Cunha através da Lei nº 2.831.

7 comentários:

  1. Bom dia de inverno, querida amiga chica!
    Deu uma lição que acontece e não é bem teimosia, vejo que há coisas impossíveis que insistimos porque tem que acontecerem e são verdadeiros milagres mesmo que ninguém nos entenda ou nos veja erradas.
    Uma história real e que acontece conosco em outros motivos.
    Os milagres acontecem e Deus nos protege de diversas maneiras.
    Agora fiquei com vontade de comer um pedaço do assado
    Meu padrinho tem uma churrasqueira elétrica que assa e fica ótima rolando a carne, mas diretamente na brasa nunca comi.
    Adorei sua criatividade e mensagem bem como o humor que lhe é pertinente.
    Tenha dias abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  2. Não sei se foi imprudência ou coragem, ainda bem que o milagre se fez! Não conhecia, parece delicioso, imagino o aroma tentando a mente, sem contar a simbologia que tinha nele. valeu a pena o risco!

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  3. Bom dia Chica,
    Que história essa de vida, que me emocionou.
    Quem não acredita em milagres aqui tem a prova de que eles existem.
    São João (os três Joões) e o Maresoto, além do querer e atitude foram determinantes para se operar essa transformação.
    Com esperança em nós sempre sairemos vencedores.
    Não conhecia esse manjar e adorei saber sobre a forma como é preparado. Adoro grelhados no carvão.
    Um grande beijinho e obrigada pela força que me transmite pelos seus escritos e me ajuda a ir em frente com mais determinação.
    Com carinho.
    Ailime

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  4. Qué pintaza tiene eso.

    Besines utópicos.-

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  5. Milagres acontecem, sim
    Acredito nisto, Chica
    Adorei conhecer esta iguaria.
    Deve ser uma delícia.
    Brilhante inspiração.
    Beijinhos muitos
    Verena.

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  6. Gosto de acreditar em milagres e obrigado pela informação!!! Bj

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  7. Como definir a esperança? Ou um milagre? O que importa é que fique guardado...
    Não conhecia; obrigada por explicar...
    Obrigada pela visita
    Beijos e abraços
    Marta

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